梅については触りは知っていましたし、漬けても煮ても焼いても万能な梅については知っていると思っていましたが、全然知らないことばかり‼️

いや、これは日本人なら必ず聞いておいてほしい！

japanese soul foodですよ！

japanese super foodですよ‼️

ワークショップだけど、今までより気楽な雰囲気でスタートしましたが、山口さんが話し出したら、全員グイグイ引き込まれていきました。

え？そんなことも？あれもこれも出てきて、昭和のテプラ級な頭脳の私はキャパオーバー^_^;

さすが生産者から聞く話は違います！

どんぐり山農園さんもそうですが、山口農園さんもお客様の事を考えているし、何より梅を愛しています^_^

食育のお話も出てきましたが、梅だけではなくお米も無農薬で作られているので、天日干しして収穫する体験を通しての食育をされている方なので、机上の空論ではない本物の食育がそこにはあると思います。

やはり子供が自然と触れ合うことの重要性を痛感しました。

山口さんは子供の支援や女性の支援を始め、色々な活動を精力的にされていますが、包み込んでくれるような暖かいオーラがでています。

あ、オーラが見えるわけじゃないですが^_^;

梅の話に戻れば、もっと活用できるシーンがあるという事を気づかせていただきました！

でも、本物の梅だけが持っているパワーや汎用性があるので、スーパーで売っている梅干し風のなんちゃって梅干しは買わないようにしてくださいね。

山口さんが書いた梅料理の本を頂きましたので、いつでもお店に見に来てください！

この本だけでもこんな使い方があるのかと、驚く事間違いなし^_^

そして、美味しい梅干しとお料理に使い勝手のいいおにぎり梅(練り梅)は、A-hum marche で絶賛発売中です‼️

山口農園さんへのツアーやお店でのワークショップもまた企画したいと思っていますので、今回参加できなかった方はお楽しみに^_^

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