あうんまるしぇ A-hum marche

  • あうんまるしぇ facebookリンク
  • あうんまるしぇ twitterリンク
  • あうんまるしぇ Instagramリンク

あうんまるしぇ A-hum marche

News&Topics

世の中知らないことばかり 〜梅編〜

私は探究心が旺盛で、知らないことを少しでも知りたいと思うし、もっとお客様が喜んでもらえる商品がどこかにあるのではないかと、仕入れをする時によく考えています。

本日UME workshopを開催しまして、越生の山口農園さんから山口さんにお越しいただきました。

...

梅については触りは知っていましたし、漬けても煮ても焼いても万能な梅については知っていると思っていましたが、全然知らないことばかり‼️

いや、これは日本人なら必ず聞いておいてほしい!

japanese soul foodですよ!

japanese super foodですよ‼️

ワークショップだけど、今までより気楽な雰囲気でスタートしましたが、山口さんが話し出したら、全員グイグイ引き込まれていきました。

え?そんなことも?あれもこれも出てきて、昭和のテプラ級な頭脳の私はキャパオーバー^_^;

さすが生産者から聞く話は違います!

どんぐり山農園さんもそうですが、山口農園さんもお客様の事を考えているし、何より梅を愛しています^_^

食育のお話も出てきましたが、梅だけではなくお米も無農薬で作られているので、天日干しして収穫する体験を通しての食育をされている方なので、机上の空論ではない本物の食育がそこにはあると思います。

やはり子供が自然と触れ合うことの重要性を痛感しました。

山口さんは子供の支援や女性の支援を始め、色々な活動を精力的にされていますが、包み込んでくれるような暖かいオーラがでています。

あ、オーラが見えるわけじゃないですが^_^;

梅の話に戻れば、もっと活用できるシーンがあるという事を気づかせていただきました!

でも、本物の梅だけが持っているパワーや汎用性があるので、スーパーで売っている梅干し風のなんちゃって梅干しは買わないようにしてくださいね。

山口さんが書いた梅料理の本を頂きましたので、いつでもお店に見に来てください!

この本だけでもこんな使い方があるのかと、驚く事間違いなし^_^

そして、美味しい梅干しとお料理に使い勝手のいいおにぎり梅(練り梅)は、A-hum marche で絶賛発売中です‼️

山口農園さんへのツアーやお店でのワークショップもまた企画したいと思っていますので、今回参加できなかった方はお楽しみに^_^

#あうんまるしぇ #あうなー # #梅干し #越生 #山口農園 #美味しい #笑顔 #食育 #自然 #味覚 #スーパーフード #ソウルフード #大宮 #さいたま市 #埼玉 #子供 #支援

〒330-0846 埼玉県さいたま市大宮区大門町3-22 オリオンビル EAST1F

OPEN:10:00~19:00

CLOSED:毎週水曜、ハッピーマンデー、年末年始

電話:048-782-9916 

Mail:メールアドレス

あうんまるしぇ facebookリンク あうんまるしぇ twitterリンク あうんまるしぇ Instagramリンク

【交通アクセス】

JR京浜東北線 / 大宮駅 徒歩8分

東武野田線 / 北大宮駅 徒歩18分